各有關(guān)單位、專(zhuān)家：
當前，我國益生菌行業(yè)發(fā)展較快，銷(xiāo)售模式也由傳統的線(xiàn)下實(shí)體銷(xiāo)售逐步向線(xiàn)上銷(xiāo)售擴展。益生菌食品憑借其可直接吞服食用、攜帶方便、溶出和吸收速度較快等特點(diǎn)，尤其受到市場(chǎng)青睞，其漲勢非常明顯，同時(shí)與之相關(guān)的營(yíng)養品質(zhì)、食品安全等問(wèn)題也日益引發(fā)關(guān)注。制定“益生菌食品”標準，可以為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行衛生學(xué)等綜合評價(jià)時(shí)，提供科學(xué)依據，有效促進(jìn)益生菌食品行業(yè)創(chuàng )新健康發(fā)展，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2021年1月，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )食品安全標準法規工作委員會(huì )等單位聯(lián)合提出《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》團體標準立項計劃，并聯(lián)合相關(guān)單位承擔標準起草任務(wù)。
2021年3月，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )批準立項，立項名稱(chēng)擬定為《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》。
2021年7月2日，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )組織益生菌行業(yè)專(zhuān)家及骨干企業(yè)會(huì )議討論，將團標標準名稱(chēng)調整為《益生菌食品》。
工作啟動(dòng)后，起草工作組按照標準制訂工作程序，組織完成了《益生菌食品》團體標準的征求意見(jiàn)稿（見(jiàn)附件1）及編制說(shuō)明（見(jiàn)附件2），現面向行業(yè)征求意見(jiàn)。
征求意見(jiàn)時(shí)間為2021年9月1日–2021年9月30日。
請按照附件3格式填寫(xiě)修改意見(jiàn)，于2021年9月30日前反饋至我會(huì )郵箱：cnfia@vip.163.com。
附件：
1. 《益生菌食品》團體標準征求意見(jiàn)稿
2. 《益生菌食品》團體標準編制說(shuō)明
3. 《益生菌食品》團體標準征求意見(jiàn)反饋表
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )標準化工作委員會(huì )
2021年8月31日
