特殊膳食用食品

特殊膳食用食品簡(jiǎn)稱(chēng)“特殊膳食”，包括保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品（簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品）和嬰兒配方食品等

1.定義
為滿(mǎn)足特殊的身體或生理狀況和（或）滿(mǎn)足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專(zhuān)門(mén)加工或配方的食品。這類(lèi)食品的營(yíng)養素和（或）其他營(yíng)養成分的含量與可類(lèi)比的普通食品有顯著(zhù)不同。

2.特膳食品需要具備兩個(gè)條件：
第一，某一種或某一類(lèi)食品最適宜特定（特殊）人群食用，如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營(yíng)養素的人等。這類(lèi)人群由于生理原因，需要的膳食結構與一般人群的膳食結構有明顯區別。
第二，為這類(lèi)人群制作的食品與可類(lèi)比的普通食品的營(yíng)養成分有顯著(zhù)不同，有些營(yíng)養素含量很低或很高。如無(wú)母乳喂養的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉，其營(yíng)養成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著(zhù)不同。兩個(gè)條件同時(shí)具備，才能稱(chēng)為特殊膳食用食品。所以說(shuō)特膳食品是指為特殊人群提供特殊營(yíng)養，即提供特殊的生理和營(yíng)養成分（無(wú)法從日常的普通膳食中攝?。?，相比保健食品來(lái)說(shuō)，其更具有“特殊”性。

3.特殊膳食用食品的類(lèi)別主要包括：
a）嬰幼兒配方食品：
1）嬰兒配方食品；
2）較大嬰兒和幼兒配方食品；
3）特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品；
b）嬰幼兒輔助食品：
1）嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品；
2）嬰幼兒罐裝輔助食品；
c）特殊醫學(xué)用途配方食品
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品涉及的品種除外
d）除上述類(lèi)別外的其他特殊膳食用食品
包括輔食營(yíng)養補充品、運動(dòng)營(yíng)養食品，以及其他具有相應國家標準的特殊膳食用食品

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