控制飲食（特別是蛋白質(zhì)）是預防老年病和促進(jìn)健康的有效方式。低蛋白膳食在細胞代謝過(guò)程中具有多種生理作用，其中包括對氨基酸代謝、能量代謝、自噬，炎癥、免疫反應、信號傳導途徑以及腸道微生物菌群的影響。
中國科學(xué)院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所研究生尹杰、韓慧以及黎育穎等在中國工程院院士、亞熱帶生態(tài)所研究員印遇龍和研究員李鐵軍的指導下，以豬為動(dòng)物模型，開(kāi)展了控制膳食蛋白質(zhì)（賴(lài)氨酸）供應對機體健康的影響研究。研究結果表明，在滿(mǎn)足其他營(yíng)養需要的前提下，長(cháng)期限制蛋白質(zhì)供應可以顯著(zhù)改善仔豬氨基酸代謝和腸道微生物，有利于豬肉品質(zhì)的改善；賴(lài)氨酸限制可增加腸道微生物的多樣性，抑制腸道氨基酸的轉運和提高仔豬采食量，對機體炎癥反應產(chǎn)生影響，并通過(guò)腸道微生物的變化影響代謝疾病(Ⅰ型糖尿病)的發(fā)生。并綜述了蛋白質(zhì)限制對疾病代謝調控基因，尤其是癌癥的作用，在癌癥患者中，腫瘤細胞的代謝（特別是氨基酸代謝）、自噬和特定代謝通路（例如，IGF-1、mTOR、FGF21 和自噬）都發(fā)生了變化，而這些變化反過(guò)來(lái)會(huì )進(jìn)一步調節癌癥細胞的代謝和增殖。因此，低蛋白飲食可以通過(guò)改變代謝調控和刺激特定的營(yíng)養信號通路來(lái)改善癌癥細胞的代謝、生長(cháng)和死亡，并作為緩解癌癥的潛在治療手段。但是，老年人要注意避免過(guò)量低蛋白飲食，因為過(guò)量低蛋白飲食不能提供足量的氨基酸，吸收和代謝能力較弱的老年人容易產(chǎn)生營(yíng)養不良。
—— 保健食品研發(fā)申報 批文轉讓 ——
微信公眾名：遼寧泰陽(yáng)醫藥科技開(kāi)發(fā)有限公司
微信公眾號：lntyyy
咨詢(xún)電話(huà)：024-45864062
| ? |
