A.6 B.8 C.10 D.12
答案：A
根據《保健食品標注警示用語(yǔ)指南》第一條的規定：保健食品標簽設置警示用語(yǔ)區及警示用語(yǔ)。警示用語(yǔ)區位于最小銷(xiāo)售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應小于其所在面的20％。警示用語(yǔ)區內文字與警示用語(yǔ)區背景有明顯色差。警示用語(yǔ)使用黑體字印刷。當主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時(shí)，字體高度不小于6.0毫米。當主要展示版面的表面積小于100平方厘米時(shí)，警示用語(yǔ)字體最小高度按照上述規定等比例變化。
2.保健食品生產(chǎn)企業(yè)應當配備與保健食品生產(chǎn)相適應的具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗及組織能力的管理人員和技術(shù)人員，專(zhuān)職技術(shù)人員的比例不低于職工總數的（ ）。
A.5% B.6% C.7% D.8%
答案：A
根據《GB17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規范》第4.1條規定：保健食品生產(chǎn)企業(yè)必須具有與所生產(chǎn)的保健食品相適應的具有醫藥學(xué)（或生物學(xué)、食品科學(xué)）等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的技術(shù)人員和具有生產(chǎn)及組織能力的管理人員。專(zhuān)職技術(shù)人員的比例應不低于職工總數的5%?！侗＝∈称飞a(chǎn)許可現場(chǎng)核查記錄表》第1.4條規定：保健食品生產(chǎn)企業(yè)應配備與保健食品生產(chǎn)相適應的具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗及組織能力的管理人員和技術(shù)人員，專(zhuān)職技術(shù)人員的比例不低于職工總數的5%。保健食品生產(chǎn)有特殊要求的，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員應符合相應管理要求。
保健食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)管理部門(mén)負責人和質(zhì)量管理部門(mén)負責人應當是專(zhuān)職人員，具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)（ ）以上學(xué)歷。
A.中專(zhuān) B.大專(zhuān) C.本科 D.研究生
答案：B
《GB17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規范》第4.3條規定：保健食品生產(chǎn)和品質(zhì)管理部門(mén)的負責人必須是專(zhuān)職人員，應具有與所從事專(zhuān)業(yè)相適應的大專(zhuān)以上或相應的學(xué)歷，能夠按本規范的要求組織生產(chǎn)或進(jìn)行品質(zhì)管理，有能力對保健食品生產(chǎn)和品質(zhì)管理中出現的實(shí)際問(wèn)題作出正確的判斷和處理?！侗＝∈称飞a(chǎn)許可現場(chǎng)核查記錄表》第1.6條規定：保健食品生產(chǎn)管理部門(mén)負責人和質(zhì)量管理部門(mén)負責人應當是專(zhuān)職人員，不得相互兼任，并具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷或中級技術(shù)職稱(chēng)，三年以上從事食品醫藥生產(chǎn)或質(zhì)量管理經(jīng)驗。
保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢人員應當是專(zhuān)職人員，必須具有（ ）以上學(xué)歷。
A.中專(zhuān) B.大專(zhuān) C.本科 D.研究生
答案：A
《GB17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規范》第4.4條規定：保健食品生產(chǎn)企業(yè)必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員。質(zhì)檢人員必須具有中專(zhuān)以上學(xué)歷?！侗＝∈称飞a(chǎn)許可現場(chǎng)核查記錄表》第1.8條規定：企業(yè)應當具有兩名以上專(zhuān)職檢驗人員，檢驗人員必須具有中專(zhuān)或高中以上學(xué)歷，并經(jīng)培訓合格，具備相應檢驗能力。
